Gemeinsam bereiten wir das original vegetarische Sushi mit saisonalem Gemüse, Tofu usw. zu. Getrocknete Shiitake-Pilze werden für die Zubereitung des traditionellen japanischen Gerichts aus in Sojasauce geköchelten Shiitake-Pilzen verwendet und kommen auch in Maki-Sushi (mit Nori-Blatt) zum Einsatz. Wir essen es nicht nur mit Sojasauce, sondern machen auch andere leckere Saucen dazu.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Hinweis: Bitte mitbringen: Behälter für Reste, Schürze, evtl. Getränk, Schreibzeug.

Status:

Kursnr.: Z393A106

Beginn: Fr., 08.05.2026, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs, Deutschhof, Raum 110/Kochstudio

Gebühr: 41,00 €