Die mosambikanische Küche ist eine faszinierende Mischung aus afrikanischen, portugiesischen und indischen Einflüssen. Saftige Meeresfrüchte, würzige Marinaden und aromatische Kokossoßen prägen die landestypischen Gerichte. Ob Piri-Piri-Hähnchen, Matapa (Cassavablätter mit Erdnusssauce) oder frisch gegrillte Garnelen – Mosambiks Küche verwöhnt den Gaumen mit exotischer Vielfalt und herzlicher Gastfreundschaft.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.

Hinweis: Bitte mitbringen: Behälter für Reste, Schürze, evtl. Getränk, Schreibzeug.

Status:

Kursnr.: Z392A401

Beginn: Do., 12.03.2026, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1

Kursort: vhs, Deutschhof, Raum 110/Kochstudio

Gebühr: 44,00 €