In Unterscheidung zu einem Gemüsegarten oder einer Streuobstwiese wird ein Waldgarten "mehrstöckig" bepflanzt. Diese besondere Bepflanzung bringt es mit sich, dass man viel Ertrag auf wenig Fläche auf eine nachhaltige, umweltfreundliche und zukunftsfähige Art erwirtschaften kann. So findet man im Boden z. B. Süßkartoffeln oder Meerrettich, auf dem Boden Bärlauch oder Walderdbeeren, dann z. B. Beinwell und darüber wiederum Himbeeren. Außerdem gibt es im Waldgarten Obstbäume, an denen sich Weinreben hochranken können, und Kronenbäume wie z. B. der Maronenbaum. Nach der Führung durch den Waldgarten ist es möglich, sich an einem reichhaltigen Buffet zu stärken (Unkostenbeitrag 10 €).