Für gemütliche Sommerabende und -partys liefert der heutige Kochabend originelle Ideen: Knackige Salate, raffiniertes Gemüse und Fleisch vom Spieß oder feiner Fisch aus dem Päckchen, lecker belegte Brote, kühlende Suppen sowie knuspriges Gebäck mit Dip. Frische Früchte bilden den süßen Ausklang.

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen - und zwar auch deswegen, weil es uns Menschen nie allein um die bloße Nahrungsaufnahme geht. Es handelt dabei seit jeher um ein Kulturphänomen mit jeweils unterschiedlichen Traditionen, Ritualen sowie Techniken. Sie lernen somit sowohl die handwerklichen Fertigkeiten, um verschiedenste einheimische und internationale Gerichte zubereiten zu können als auch Wissenswertes über Lebensmittel und Getränke.